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2014/05/20 (Tue)
山椒の香り
　庭の山椒の木がいつの間にか食べごろに(^^♪

放っておくとぐんぐん伸びて、去年までは二メートルを超えていました。
剪定しようにも枝に棘があり、軍手でもなかなか大変！
そこで、昨年の秋に思い切って地面から１５センチにカットしました。
それなのにもうこんなに成長！

でも、この香りは大好きです。
上品に「添える」料理もおしゃれですが、たっぷり使ってみました。



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　by　　みみ
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