材料　4人分
　茹でそら豆（薄皮をとっておく）　　２０個
　クリームチーズ　　　　　　　　　　６０㌘
　餃子の皮　　　　　　　　　　　　　１６枚
　塩・こしょう　　　　　　　　　　　　少々
　水溶き片栗粉　　　　　　　　　　　　適量
　オリーブオイル　　　　　　　　　　　適量

　１・そら豆は細かく切り、クリームチーズは
　　　５㍉角位に切る。
　　　ボウルにそら豆、クリームチーズを入れ
　　　塩こしょうを振り、混ぜ合わせる。
　
　２・餃子の皮のふちに水溶き片栗粉を塗る。
　　　１のグザイをのせて皮を半分に折りたたみ
　　　しっかり閉じる。

　３・フライパンにたっぷりのオリーブオイルを入れ
　　　両面に焦げ目がつくまで上げ焼きにし
　　　油をよく切って出来上がり。




　　　　　　　　　　　　　　抹茶