夕飯のメニューがマンネリ化しないように
　早速　新しいメニューにチャレンジしました。

　　
　
　　　　豚バラとナスの生姜焼き

　
　　　・豚バラ薄切り肉　　　400ｇ
　　　・長なす　　　　　　　　４本
　　　・玉ねぎ　　　　　　　１個
　　　・サラダ油　　　　　　大さじ1
　　　◎醤油、みりん、酒　　大さじ3ずつ
　　　◎砂糖　　　　　　　　小さじ2
　　　◎生姜のすりおろし　　2かけら
　
　　　◎片栗粉　　　　　　　1/2さじ
　
　　　◎わけぎの小口切り　　少々

　　
　
　
　　　熱したフライパンにサラダ油をひき
　　　豚肉、くし切りの玉ねぎ1/2個を炒める。
　　　（玉ねぎ1/2はすりおろしタレに使用。）
　　　豚肉に火が通ったら一度取り出し
　　　乱切りにしたナスを色よく焼く。
　　　豚肉、玉ねぎをフライパンに戻す。

　　　フライパンの余計な油を取り除き
　　　◎の材料、すりおろした玉ねぎをからめて
　　　出来上がり。
　
　


　　　新玉ねぎを使ったので　タレがちょっと甘くなってしまったので
　　　砂糖を入れなくてもいい感じでした。

　　　良かったら作ってみてくださいね



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　抹茶