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2014/11/10 (Mon)
ジャガイモとネギのグラタン

 1.ネギ１本、皮を剝いたジャガイモ３個は
   薄切りにする。

 2.フライパンにバター30ｇを熱し①を炒める。
  牛乳150ml、生クリーム50ml
  塩こしょうを加え、弱火で５分煮る。

 3.火を止め、味噌大さじ2を溶かし入れる。

 4.耐久皿に入れて、ピザ用チーズ適量をのせ
  トースター焦げ目がつくまで焼く。


  味噌とチーズのコクがポテトに絡んで
 とっても美味しいです。



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