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2014/12/02 (Tue)
白身の刺身の黄身醤油和え

　　（材料　４人前）

　　①刺身用白身魚１さくを薄く削ぎ切る。
　　　万能ねぎ１０本に、サッと熱湯をかけて
　　　長さ３～４㎝に切る。
　　②ボウルに①を入れ、黄身１個分
　　　醤油小さじ2、練りワサビ適量を入れて
　　　和えて出来上がり。

　　　黄身がからんでトロケて美味しいですよ！


　　　　　　　　　抹茶
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